Soy vegetariana desde hace 20 años y vegana desde hace 6 y adoro cocinar, aprender y enseñar.
Me encanta la alquimia de la cocina Y Disfruto de cocinar y crear platos nutritivos, deliciosos y bellos y que otras personas disfruten con ellos.
Exploradora del mundo de los alimentos y la nutrición: vegana, cruda, oriental, fermentados y encurtidos, silvestre, macrobiótica…
Cocino para grupos en cursos y retiros y imparto talleres de cocina vegetariana/vegana.
Las bases de mi cocina son:
- Producto ecológico
- 100% vegetal
- Productos locales
- Justo y respetuoso con todos los seres y el planeta
- Preparado con amor